猴頭菇, 蠔菇, 珊瑚菇, 培養方法:
* 猴頭菇塑料袋不需要剪開, 卻是在菇塊上方的塑料袋切開來3x 3公分的十字口, 以便讓猴頭菇從十字口長出來
* 剛開始噴水一點點就好...目的是'引猴出洞'
* 基本功是一樣的: 旁邊一杯水....
*倒蓋一紙箱（角落墊高讓氧氣可以進來），每天不要忘記噴水...
* 菇的第二輪: 第一輪採收完要把小菇清乾淨，還有確實把壞死的菇芽和老菌絲清乾淨，才能確保***'回菌'的品質！為了避免回菌時菇包流失過多的水份，建議將菇包用膠帶貼起來，留一點小洞通氣即可，再將菇包放至無光的環境回菌二~三週即可開封！
***採收完之後，需要讓太空包休息大約三星期，這個步驟叫做“回菌”，目的是給太空包一個休養生息的時間，讓菌絲再從太空包中吸收飽飽的養份和能量，以供下次出菇所需。
* 剛開始噴水一點點就好...目的是'引猴出洞'
* 基本功是一樣的: 旁邊一杯水....
*倒蓋一紙箱（角落墊高讓氧氣可以進來），每天不要忘記噴水...
* 菇的第二輪: 第一輪採收完要把小菇清乾淨，還有確實把壞死的菇芽和老菌絲清乾淨，才能確保***'回菌'的品質！為了避免回菌時菇包流失過多的水份，建議將菇包用膠帶貼起來，留一點小洞通氣即可，再將菇包放至無光的環境回菌二~三週即可開封！
***採收完之後，需要讓太空包休息大約三星期，這個步驟叫做“回菌”，目的是給太空包一個休養生息的時間，讓菌絲再從太空包中吸收飽飽的養份和能量，以供下次出菇所需。
|
|
|
|
蠔菇和猴頭菇相同, 衹是不是切開十字口; 是切橫綫
珊瑚菇和猴頭菇 - 袋子開孔養, 是因為容易保濕，生產集中，採摘方便，并且整個會比較立體(照片左); 如果你想拿掉袋子也可以，只是它會到處長，採摘不易(瑣碎)...其實也很漂亮(照片右)，需要注意的是拿掉袋子特別要保持空氣濕潤，否則菇塊容易變黃...
|
|
* 培養原則: 蘑菇愛潮濕環境，如果你的房子較乾，噴水後，在暗的房間裡可以蓋塑料袋或是紙箱，保持濕氣.
* 很多人誤會蘑菇必須在黑暗中生長，實際上他們需要弱光，如果你沒有暗的房間裡，你可以蓋黑塑料袋,
* 如果不馬上打開來種, 除了鴻禧菇, 粉紅蠔菇室溫 ( 十度以上 )外，其餘需要放冰箱最多約3週, 沒放冰箱也不會死, 衹是它們會開始長 :-) 所以如果不放冰箱, 就放比較冷涼的地方 (除了鴻禧菇, 蠔菇室溫外)
適溫表:
* 杏鮑菇: 12 - 18度, 夜間溫度不超過16度
* 猴頭菇: 15 - 20度
* 珊瑚菇: 12 - 16度
* 納美菇: 12 - 18度
* 鴻禧菇: 12 - 16度
* 黃色蠔菇: 18 - 28度
* 粉紅蠔菇 21 - 28度
* 很多人誤會蘑菇必須在黑暗中生長，實際上他們需要弱光，如果你沒有暗的房間裡，你可以蓋黑塑料袋,
* 如果不馬上打開來種, 除了鴻禧菇, 粉紅蠔菇室溫 ( 十度以上 )外，其餘需要放冰箱最多約3週, 沒放冰箱也不會死, 衹是它們會開始長 :-) 所以如果不放冰箱, 就放比較冷涼的地方 (除了鴻禧菇, 蠔菇室溫外)
適溫表:
* 杏鮑菇: 12 - 18度, 夜間溫度不超過16度
* 猴頭菇: 15 - 20度
* 珊瑚菇: 12 - 16度
* 納美菇: 12 - 18度
* 鴻禧菇: 12 - 16度
* 黃色蠔菇: 18 - 28度
* 粉紅蠔菇 21 - 28度